STRADA DEL PESCE AZZURRO
UNA PASSEGGIATA LUNGO LA STRADA DEL PESCE AZZURRO
La Riviera Crikvenica ha una strada che prende il nome dal pesce azzurro piuttosto che da una celebrità o un evento. È un'offerta culinaria che dura tutto l'anno, basata sulla tradizione locale. Gli abitanti di Crikvenica sapevano già da alcuni secoli fa che il pesce azzurro aveva un effetto benefico sulla salute umana. In passato, la pesca era l'attività più importante e molti pescatori di quest'area erano molto richiesti anche in lontani paesi d'oltremare grazie alle loro capacità. A quel tempo, il pesce azzurro era una parte indispensabile di quasi ogni pasto.
Sul nostro speciale volantino troverete un elenco di ristoranti e hotel con l'etichetta "Strada del pesce azzurro" che offrono regolarmente deliziose specialità di questo tipo di pesce.
MESE DEL PESCE AZZURRO
Oltre alla "Strada del pesce azzurro", la "Mese del pesce azzurro" a settembre ci ricorda questa tradizione e i ristoranti locali offrono le loro specialità. Oltre ad assaggiare specialità sane di pesce, questo evento comprende anche altre attività interessanti, come laboratori culinari di piatti tradizionali a base di pesce azzurro, in cui anche voi potete imparare a preparare deliziosi e salutari piatti a casa. Naturalmente, non mancherà un programma d'intrattenimento con musica e balli all'aria di mare e in buona compagnia.
Nel 2014, la "Strada del pesce azzurro – la Mese del pesce azzurro" ha vinto il premio "Simply the Best" nella categoria degli eventi culinari a tema.
UN PICCOLO CONSIGLIO CULINARIO PER FINIRE
Assaggiate anche le Crkveniške rupice! Questo piatto è anche noto localmente come balice, kolubice e gunjci.
Se chiedete la ricetta, tutti saranno più che felici di condividerla con voi come le madri e le mogli dei pescatori che erano solite a preparare questo delizioso piatto in passato.
