MIESIĄC TŁUSTEJ RYBY

19. Sep. 2025. to 19. Oct. 2025.

Miejsce Miejsce :

Crikvenica

We wrześniu przychodzi czas na Miesiąc Tłustej Ryby, związany z projektem „Szlak Tłustej Ryby”, przygotowanym przez Wspólnotę Turystyczną Miasta Crikvenicy, a zainspirowanym bogatą rybacką przeszłością tego regionu. Dlaczego tłuste ryby? Przede wszystkim dlatego, że niegdyś był to jeden z najważniejszych składników tutejszej kuchni. Poza tym rybacy z Crikvenicy już w XVIII wieku byli doświadczonymi i znanymi mistrzami w połowach tłustych i pozostałych ryb, a wielu z nich przekazywało swoją wiedzę i umiejętności pokoleniom rybaków na całym świecie. Kilkanaście restauracji z rejonu Riwiery nosi dziś znak „Szlak Tłustej Ryby”, poświadczający, że dania z takich ryb ma stale w ofercie.

PROGRAM

September 19th (Friday) – center

6 PM   Children’s program – workshop BY Maritime and History Museum of Croatian Littoral 'Riba ribi grize rep'
6 PM   Cooking show: Chef Nobuhito Okado – 'Adriatic tuna from sea to plate' by Jadran d.d.
Preparation of dishes with fresh Adriatic tuna (tuna tartare, tuna steak, tuna burger)
Hosts: Domagoj Jakopović – Ribafish and Gracian Čop
6 PM    'Sea on a plate' – special offer of oily fish dishes by Jarun ideja
6 PM    'Blue – Fish & Cocktails' – cocktails and oily fish dishes
6 PM    Wine corners – 'Kvarner Wines', ' Sv. Lucija ' Association

Entertainment & music program:
6 PM 'Trio Crikvenica'
8 PM   Klapa 'Kampanel'
10 PM DJ Boris

September 20th (Saturday) – center

6 PM   Children’s program – creative workshop by WOODY Crikvenica
6 PM   Cooking show: Chef David Skoko – dish preparation: Sardine rolls with Swiss chard cream
Hosts: Domagoj Jakopović – Ribafish and Gracian Čop
6 PM   'Sea on a plate' – special offer of oily fish dishes by Jarun ideja
6 PM   'Blue – Fish & Cocktails' – cocktails and oily fish dishes
6 PM   Wine corners – ' Kvarner Wines', 'St. Lucija' Association

Entertainment & music program:
6 PM   'Trio Crikvenica'
8 PM    Alen Vitasović
10 PM DJ Boris

September 21th (Sunday) – center

6 PM   Children’s program – workshop 'Three wishes of the little oily fish'
6 PM   Cooking show: Restaurant Dida, Chef Damnjan Draganić – dish preparation: Tortilla with marinated bonito, sea fennel & lemon cream, churros with apple & pepper ketchup, and salted anchovy mayonnaise
Hosts: Domagoj Jakopović – Ribafish and Gracian Čop
6 PM   'Sea on a plate' – special offer of oily fish dishes by Jarun ideja
6 PM   'Blue – Fish & Cocktails' – cocktails and oily fish dishes
6 PM   Wine corners – 'Kvarner Wines', Association 'St. Lucija'
7.30 PM   Fish Quiz by Ribafish – Hotel Aminess Younique Narrivi
(pub quiz, applications at prijava@tzg-crikvenice.hr , groups up to 4 people, participation free of charge)

Entertainment & music program:
6 PM   'Trio Crikvenica'
8 PM    Marko Pecotić Peco & Silvia Dvornik
10 PM DJ Boris

September 19th – October 19th: Special offer of oily fish dishes

CRIKVENICA: Burin, Dida, Karoca, LeMoon (Esplanade Hotel restaurant) and Miramare Hotel restaurant
DRAMALJ: Domino
SELCE: Ulika and Marina Hotel restaurant