MIESIĄC TŁUSTEJ RYBY

We wrześniu przychodzi czas na Miesiąc Tłustej Ryby, związany z projektem „Szlak Tłustej Ryby”, przygotowanym przez Wspólnotę Turystyczną Miasta Crikvenicy, a zainspirowanym bogatą rybacką przeszłością tego regionu. Dlaczego tłuste ryby? Przede wszystkim dlatego, że niegdyś był to jeden z najważniejszych składników tutejszej kuchni. Poza tym rybacy z Crikvenicy już w XVIII wieku byli doświadczonymi i znanymi mistrzami w połowach tłustych i pozostałych ryb, a wielu z nich przekazywało swoją wiedzę i umiejętności pokoleniom rybaków na całym świecie. Kilkanaście restauracji z rejonu Riwiery nosi dziś znak „Szlak Tłustej Ryby”, poświadczający, że dania z takich ryb ma stale w ofercie.

Discover the amazement that the traditional gastronomy queen of this region will bring you during this 'Oily Fish Month', the way she will astone your taste buds, and find out all about the events that are being held in her honor...