14. A KÉK HAL HÓNAPJA
A Kék Hal Út projekthez keretében szeptemberben folyamán rendezik meg a Kék Hal Hónapot, amelyet környék gazdag halászati múltja ihletett, és amelynek fővédnöke Crikvenica Város Idegenforgalmi Hivatala. Miért kék hal? Először is azért, mert régen a hagyományos étrend egyik legfontosabb étele volt. Ezenkívül a crikvenicai halászok már a 18. században híresen tapasztalt mesterei voltak a kékhúsú és egyéb halak halászatának, és közülük sokan átadták tudásukat és tapasztalataikat a halászok késöbbi generációinak szerte a világon. A riviéra környékének tucatnyi étterme viseli ma a "Blue Fish Road" bélyegzőt, amely tanúsítja, hogy folyamatosan kínálnak kék halételeket.
PROGRAM:
Saturday, 19 September | 18:00–24:00 |Town Centre
- 18:00 Children’s programme – creative workshop by WOODY Crikvenica
- 18:00 Cooking Show: Chef David Skoko – preparing Anchovy Biscuits with Pounded Polenta and Spicy Tomato Salsa; Hosts: Domagoj Jakopović – Ribafish and Gracian Čop
- 18:00 Blue Bite – special selection of oily fish dishes by Jarun Ideja
- 18:00 Blue – Fish & Cocktails – selection of cocktails and oily fish dishes
- 18:00 Wine Corners – Pavlomir Winery; Association of Winemakers, Winegrowers and Olive Growers 'Sveta Lucija'
Entertainment & Music Programme
- 18:00 Trio Crikvenica
- 20:00 Cambi
- 22:00 DJ Boris
Sunday, 20 September | 18:00–24:00 | Town Centre
- 18:00 Children’s programme – creative workshop by WOODY Crikvenica
- 18:00 Cooking Show: Adriatic Tuna – From the Sea to Your Plate, by Jadran d.d.; Preparation of dishes using fresh Adriatic tuna; Hosts: Domagoj Jakopović – Ribafish and Gracian Čop
- 20:00 Cooking Show: Gault & Millau Selection Dida Restaurant, Chef Damnjan Draganić; Host: Domagoj Jakopović – Ribafish
- 18:00 Blue Bite – special selection of oily fish dishes by Jarun Ideja
- 18:00 Blue – Fish & Cocktails – selection of cocktails and oily fish dishes
- 18:00 Wine Corners – Pavlomir Winery; Association of Winemakers, Winegrowers and Olive Growers 'Sveta Lucija'
Entertainment & Music Programme
- 18:00 Trio Crikvenica
- 20:00 Četiri Tenora
- 22:00 DJ Boris
18 SEPTEMBER – 18 OCTOBER | SPECIAL OILY FISH MENUS
- CRIKVENICA: Dida, Karoca, Half 8 (Aminess Younique Narrivi), Crikvenica Hotel Restaurant, Esplanade Hotel Restaurant and Miramare Hotel Restaurant
- DRAMALJ: Domino
- SELCE: Kantunić, Ulika and Marina Hotel Restaurant
26 SEPTEMBER | Crikvenica Food & Wine Walk
25 SEPTEMBER, 2 OCTOBER, 9 OCTOBER & 16 OCTOBER | EXCLUSIVE DINNERS AT SELECTED RESTAURANTS – OILY FISH & WINE PAIRINGS
- 25 September – 4 Hands Dinner: Dida Restaurant × Bistro Štorja
- 9 October – Kantunić Restaurant
- 16 October – Half 8 Restaurant – Aminess Younique Narrivi Hotel
18 SEPTEMBER – 18 OCTOBER | SPECIAL OILY FISH BUFFET SELECTION AT THE FOLLOWING HOTELS
- Kvarner Palace, Crikvenica, Omorika, Katarina, Slaven, Ad Turres















