Cesta plave ribe

ŠETNJA CESTOM PLAVE RIBE

Rivijera Crikvenica ima i jednu pomalo nesvakidašnju cestu, čije nastajanje nije inspirirano nekim poznatim pojedincem ili događajem, nego – ribom. Ime joj je "Cesta plave ribe". Riječ je o posebnoj cjelogodišnjoj gastronomskoj ponudi temeljenoj na vrijednoj tradiciji. Plava riba ima vrlo blagotvoran učinak na zdravlje, što su Crikveničani znali još pred nekoliko stotina godina. Tada je ribarstvo bilo najznačajnija djelatnost, a mnogi su ribari iz ovoga kraja bili pravi majstori svoga zanata, traženi i cijenjeni i u dalekim prekooceanskim zemljama. Vrijeme je to kada je plava riba bila svakodnevna vladarica crikveničkih trpeza i nezaobilazan dio ručka, međuobroka ili večere.

„Cesta plave ribe - Mjesec plave ribe" osvojila je i srca struke pa je 2014. dobila nagradu „Simply the Best" u kategoriji tematsko-gastronomske manifestacije, a bila je i važan dio kandidature za najkreativniju destinaciju na svijetu, nagradu koju je TZG Crikvenice dobila 2014. godine. Tijekom 2024. godine projekt „Cesta plave ribe“ proširen je i u edukativnom smislu i to u obliku edukativne igre memory. Crikvenički memory za cilj ima, osim zabave, i edukativnu stranu. Ovaj memory sadrži slike ribolovnih alata, jela od plave ribe, plovila za ribolov, istaknutih osoba u ribarstvu i sl., a nazivi su napisani na hrvatskom i engleskom jeziku, dok su nazivi plavih riba napisani još i na latinskom. U okviru 29. foruma svjetskih regija gastronomije, koji se održao prošle godine na Siciliji, poseban uspjeh postigla je crikvenička „Cesta plave ribe – igra memory“, koja je osvojila nagradu u kategoriji najboljeg edukativnog poklona na prestižnom međunarodnom natjecanju „World Food Gift Challenge 2025“, u organizaciji IGCAT-a (Internacionalni institut za gastronomiju, kulturu, umjetnost i turizam) među konkurencijom od 34 proizvoda iz 12 zemalja.
Dali smo izraditi i igraće karte (briškula i trešeta) s vizualom „Ceste plave ribe“, tijekom godina su rađene brojne edukacije za ugostitelje, učenike ugostiteljske škole te za goste naše Rivijere.

U projekt se tijekom godina uključilo tridesetak ugostitelja s područja Grada Crikvenice te su svojim posebnim ponudama jela na bazi plave ribe doprinijeli zadovoljstvu gostiju. Trenutno u projektu „Cesta plave ribe“ sudjeluju sljedeći ugostiteljski objekti: restorani „Burin“ i „Dida“, konoba „Karoca“, restoran hotela „Miramare“, restoran „Half 8“ (hotel „Aminess Younique Narrivi“) i „Lemoon“ (hotel „Esplanade“) u Crikvenici, u Dramlju restoran „Domino“, a u Selcu konoba „Ulika“ te restoran hotela „Marina“.

Na posebnom letku pronađite restorane i hotele s oznakom "Cesta plave ribe" i obiđite ih!

MJESEC PLAVE RIBE

Uz "Cestu plave ribe", poseban je podsjetnik na bogatu tradiciju je manifestacija "Mjesec plave ribe", u sklopu koje lokalni ugostitelji u rujnu predstavljaju svoje specijalitete. Ovaj gastro doživljaj ne znači samo kušanje slasnih i zdravih ribljih specijaliteta, već i druge zanimljive aktivnosti. Posebno je dinamično i uzbudljivo na radionicama pripreme tradicionalnih specijaliteta od plave ribe, gdje i vi svake godine možete naučiti kako napraviti ukusno i zdravo jelo i u vlastitom domu iznenaditi svoje najmilije. Najbolji su začini plavome mjesecu zabavni program, glazba i ples na čistom morskom zraku, u ugodnom društvu domaćina.

"Cesta plave ribe - Mjesec plave ribe" osvojila je i srca struke pa je 2014. dobila nagradu "Simply the Best" u kategoriji tematsko-gastronomske manifestacije.

MJESEC PLAVE RIBE - DOGAĐANJE